明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。

红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。

30厘米高度的茶桌，适合席地式茶艺的操作。

在茶桌上，第一格置辅器，第二、五格置煮水器，第三格置主泡器。

为衬托出红茶红艳的汤色，宜选用青瓷茶具来品饮。

云南沱茶分为两种类型，各具特色，一种是采用普洱散茶作原料加工制成，其品质特点是（）。

安溪乌龙茶茶艺中，辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。

茶室在进行商品陈列时，要（），给顾客一种清洁之感。

冲泡茶的过程中，在奉茶时应将茶汤溢出，体现茶艺师对宾客的敬意。

黄茶外形评语中没有鱼子泡。