简述微生物生长曲线各时期的特点及其在发酵工业上的应用。

发酵过程中染菌的主要检查方法有哪些？

原生质体融合技术包括哪些步骤？

简述培养基的连续灭菌的特点。

简述发酵过程中温度控制的策略。

过滤介质捕捉空气中微粒与空气流速有密切关联，当空气流速低于某一数值时，微粒的捕获效率随空气流速下降而增高，这种拦截微粒的机理是拦截滞留作用。

种子培养期应严格控制种子污染，当发现种子受到杂菌污染，应灭菌后弃去，并对种子罐、管道进行检查和彻底灭菌。

发酵产物得率

液体深层发酵的特点是容易按照生产菌种对营养要求及不同生理时期的通气、搅拌、温度、培养基中氢离子浓度等条件，选择最佳培养条件；无菌操作要求高；可实现程序化和自动化。

简述理想的空气净化流程。