A.醇冷浸
B.醇回流提取
C.水冷浸
D.水煎煮
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A.pI为3.5的蛋白质
B.pI为4.5的蛋白质
C.pI为5.5的蛋白质
D.pI为6.5的蛋白质
E.pI为7.0的蛋白质
A.在氧浓度高的地方易与氧结合
B.在氧浓度高的地方易与二氧化碳结合
C.在氧浓度高的地方易与氧分离
D.在氧浓度高的地方易与二氧化碳分离
A.蛋白质都有稳定的空间结构
B.蛋白质水解过程中肽键数会增加
C.毛发与指甲的外观大不相同是由于其主要蛋白质不同
D.质膜中的蛋白质有脂溶性部分和水溶性部分
A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.两条以上的多肽链可顺向或反向平行
D.两链间靠聚合力维持其稳定
E.R基团交替分布在片层的上下方
A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸
E.L、D-氨基酸
A.变性蛋白质一定要凝固
B.变性蛋白质一定要沉淀
C.沉淀的蛋白质必然变性
D.凝固的蛋白质一定变性
E.沉淀的蛋白质一定凝固
A.粘度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.易被盐析出现沉淀
A.pH4.0
B.pH5.0
C.pH6.0
D.pH7.0
E.pH8.0
A.β-折叠是二级结构的常见形式
B.肽键平面折叠呈锯齿状排列
C.仅由一条多肽链回折靠拢形成
D.其稳定靠肽链间形成的氢键维系
E.局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
A.分子中氢键
B.分子中盐键
C.分子内部疏水键
D.氨基酸的组成及顺序
E.氨基酸残基的性质
最新试题
下列关于凝胶过滤法分离纯化蛋白质原理的叙述正确的是()
准确性和精确性都很好的蛋白定量方法是()
下列关于超速离心法纯化生物大分子的论述哪一项是正确的?()
关于蛋白质亚基的叙述,正确的是()
下列哪个肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之间形成的肽键?()
组成蛋白质的20种氨基酸中,下列哪种不是真正的氨基酸,而是亚氨基酸?()
蛋白质在280m处存在吸收峰与下列哪种氨基酸有关?()
组成蛋白质的基本元素是()、()、()、()及(),其中()称为蛋白质的特征元素,在蛋白质中平均含量为()。
关于α-螺旋的叙述哪项是不正确的?()
因肽键中()键具有部分双键的性质,因此组成肽键的6个元素均处在()上,称为()。