单项选择题以下水果中维生素C含量最高的是()
A.苹果
B.桃
C.鲜枣
D.草莓
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1.单项选择题在国外有“维生素C之王”美誉的水果是()
A.葡萄
B.草莓
C.猕猴桃
D.番茄
2.单项选择题以下含维生素C最丰富的水果是()
A.梨
B.苹果
C.猕猴桃
D.蜜桃
3.单项选择题()过量食用后,最容易引起维生素A中毒。
A、瘦猪肉
B、胡萝卜
C、芒果
D、鱼肝油
4.单项选择题以下含维生素D最丰富的食物是()
A.动物肝脏
B.禽肉
C.蔬菜
D.大豆
5.单项选择题在我国人群营养问题中,被称为“潜在饥饿”的是()
A.蛋白质、热能营养缺乏
B.糖尿病
C.微量营养素缺乏
D.骨质疏松症
6.单项选择题富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的食物是()
A.淡水鱼类
B.禽肉
C.畜肉
D.海水鱼类
7.单项选择题下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是()
A.猪油
B.豆油
C.奶油
D.椰子油
8.单项选择题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()
A、鱼油
B、猪油
C、牛油
D、羊油
9.单项选择题通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。
A.大豆蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.牛乳蛋白质
D.酪蛋白
10.单项选择题以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是()
A.青少年
B.正常成年人
C.孕妇
D.消耗性疾病患者
最新试题
岩藻多糖存在于墨角藻、海带、马尾藻等褐藻细胞壁和海洋无脊椎动物组织中。
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下列哪种不是钙的营养状况评价方法?()
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功能性多糖能够被肠道微生物分解利用,产生短链脂肪酸,发挥其健康效应。
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肠道粘膜屏障主要包括()几部分。
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下面不属于功能性多糖健康效应的是()。
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DNA表观遗传修饰中最常见的修饰是()。
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岩藻多糖是一种从褐藻中提取的复合硫酸化多糖,它主要含有L-岩藻糖和多种单糖以及天然硫酸基。
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根据国民营养计划,我国预计于2030年达成的目标包括()。
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