在记录原始数据时，如发现数据记错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写数据。

填空题在记录原始数据时，如发现数据记错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写数据。

1.填空题我国的强制性国家标准的代号为（）；推荐性国家标准的代号为（）；轻工行业标准的代号为（）；企业标准的代号为（）。

2.填空题GB6682-1992《分析实验室用水规格和试验方法》标准中将实验室用水分为（）个级别，一般实验室用水应符合（）水标准要求。

3.填空题标准溶液的制备按溶质的性质分为（）和（）。

4.填空题常量凯氏定氮法所用的主仪器有（）和（）。

5.填空题测定液态食品的相对密度可以检验食品（）的和（）。

6.填空题水的总硬度以（）表示，测定时以（）为缓冲溶液，在pH为（）时以（）为指示剂，用EDTA滴定。

7.填空题按灰分的溶解性可分为（）、（）和（）。

8.填空题食品中的酸主要有两类，即（）和无机酸，其中主要酸是（）。

9.填空题食品中的酸度可分为（）、（）和（）。

10.填空题食品中有机酸的来源途径重要是（）、（）和（）。