单项选择题在测定溶液pH时,需用标准pH缓冲溶液进行校正测定,其目的是()。
A.扣除待测电池电动势与试液pH关系中的“K”
B.消除干扰离子的影响
C.提高测定的灵敏度
D.消除温度的影响
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1.单项选择题对培养基的灭菌下列说法正确的是()。
A.含糖类或明胶的培养基:121℃灭菌15分钟
B.无糖培养基:113℃灭菌15-20分钟
C.无糖培养基:125℃灭菌15-20分钟
D.含糖类或明胶的培养基:113℃灭菌15分钟
2.单项选择题当品评员品尝两种以上溶液样品时,两个样品间需要用清水漱口,等待()分钟后再进行品尝。
A.1
B.2
C.3
D.4
3.判断题农药对胆碱酯酶都有抑制作用。
4.判断题天平室要经常敞开通风,以防室内过于潮湿。
5.判断题旋光仪常用蒸馏水校准。
6.判断题分样器的作用是破碎掺合物料。
9.判断题国家标准是国内最先进的标准。
10.判断题食品的感官评价就是由专家给出的评价。