是以新鲜鸡蛋为主要原料，经乳酸菌发酵而成的一种新型饮料。
指鲜蛋去壳后，所得的的蛋液经一系列的加工工艺，最后冷冻而制成的蛋制品。
烘干揭出的蛋白片仍含有24%水分，需要一个继续晾干的过程。
是指鲜鸡蛋的蛋白液经发酵、干燥等加工处理制成的薄片状制品。
人工条件下除去蛋液中水分或保留较低水分后所制得的蛋制品。
表示蛋的形状，指蛋的纵径与横径之比，或用蛋的横径与纵径之比的百分率表示。
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蛋鸡净槽工作的意义有（）
肉仔鸡生产中，以下属于通风目的的有（）
鸡肉在我国居民肉类消费中占（）位，占比15.2%。
以下属于蛋鸡产蛋期啄肛的原因的有（）
变温孵化适用于以下哪些孵化器（）
以下适合放养肉鸡类型的有（）
白羽肉种鸡后备期的饲养管理重点为体重控制均匀度管理。
人工授精种公鸡必须单笼饲养，不得2只或群养。
以下为卵黄囊功能的有（）
以下属于产蛋期应激因素的有（）
