在植物性天然香料中,芳香族化合物的存在仅次于萜类
源于抹香鲸的胃和肠等内脏器官中的一种病态分泌结石。主要有效成分:龙涎醇(三萜醇类)、胆甾醇类的甾醇
源于海狸,香成分主要是生物碱和吡嗪等含氮化合物。
:源于灵猫,主要成分是9-环十七酮,浓度高时具有不愉快的恶臭,稀释后则放出令人愉快的气味
由数种香料组合而成得香精的主剂,具一定香气特征,代表某种香型。一般作为香精中的一种原料来使用
用某种香料的香气去修饰另一种香料的香气。使之在香精中发生特定效果,从而使香气变得别具风韵
调几种香精混合在一起,使之协调一致
底香或尾香,是头香体香挥发后留下的最后香气。
中段香韵,是香精的主体香气。是头香后立刻被嗅到的香气且能在较长时间内保持稳定或一致。
顶香,在嗅辨香精时,最初片刻的香气印象。一般由扩散能力强的香料所产生。
亦称香气强度,是指香气本身的强弱程度。
最新试题
HCA
青蒿素具有抗疟疾生物活性。
香料
雌雄林麝均能产生麝香,麝香的主要化学成分为麝香酮。
余味的干净舒适程度
肉桂醇
香精不稳定的结果?
人体中的黑色素是如何形成的?
大茴香醛
加香与烟香的谐调性