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餐饮行业管理的主体有两类:一是();二是行业管理组织。
餐饮业在国民经济中的主要作用有:();推动国民经济发展;扩大内需、拉动市场潜在消费;提高人民生活水平;带动相关产业发展。
餐饮产品本身的功能是餐饮产品的()
餐饮产品开发与创新的主要途径有:消费需求途径、()和竞争对手途径。
餐饮市场竞争结构着重研究餐饮需求结构、供给结构以及()。
餐饮企业采用引进产品策略,()
“一方水土养一方人”这句话说明餐饮市场具有()
餐饮产品是一种特殊产品,其特殊性主要体现在整体性、生产性与服务性相统一、对设备设施的依赖性、生产与消费的不可分割性、()和文化艺术性等方面。
餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的过程中发挥调节作用,指的是它所具有的()
餐饮产品开发与创新的过程主要有构思、()、研制设计、试销以及上市等五个阶段。