判断题旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。
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4.多项选择题被国内外专家认同的“6R”原则适用于创建绿色客房。其具体应用有（）等待。
A、减量化原则
B、废物利用原
C、循环利用原则
D、替代使用原则
E、交叉使用原则
5.多项选择题客房周期清洁的内容包括（）。
A、地板打蜡
B、地毯吸尘
C、擦窗
D、家具除尘
E、清扫墙面
6.多项选择题饭店客房服务项目的设立，必须以客人的需要作为出发点，同时还需要考虑饭店的档次，即要遵循（）的基本原则。
A、适合
B、清洁
C、安全
D、适度
7.多项选择题选择客房服务模式的依据主要有（）。
A、本饭店的客源结构、档次
B、饭店自身的硬件条件
C、饭店自身的安全条件
D、本地区劳动力成本的高低
8.多项选择题饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，切实采取有效措施，以达到“（）”的目标。
A、控制火警
B、确保安全
C、减少损失
D、消除火灾
9.多项选择题治安管理是饭店为（）、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。
A、防盗窃
B、防火灾
C、防破坏
D、防治安
10.多项选择题监视人员与门卫及在入口处巡视的安保人员组成一个（）的监视网，保证大门入口处的安全。
A、严密
B、安全
C、有效
D、无形
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饭店研究客人需求的基本目的是为了（）。
题型：单项选择题
一定的人员所经常担任的工作职务及责任称为（）。
题型：单项选择题
饭店服务按照不同的层次可分为（）。
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饭店客房收益管理的基本办法除了超额预订、折扣配置外，还有（）。
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饭店设备管理与工厂企业的设备管理相比，具有（）特点。
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根据国际质量标准系列的规定，下列要素中属于服务设计过程运作要素的有（）。
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饭店设备购置的经济性原则要求选购设备时必须考虑所选设备（）。
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客人在饭店希望获得附加利益和服务的需求称为（）。
题型：单项选择题
根据我国饭店所面临的形势和人力资源管理的基本原理，下列说法属于正确的观点（）。
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饭店的客房管理应该达到使客人宾至如归的目标，这就要求（）。
题型：多项选择题