判断题建立设备档案制度，由客房部门建立设备档案、设备卡号。
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6.多项选择题编制预算的原则有（）。
A、分清轻重缓急
B、讲究实事求是
C、进行充分沟通
D、应用历史资料
7.多项选择题为保证饭店的规格档次和格调一致，多数饭店要对客房进行计划中的更新，这种更新计划包括（）。
A、日常更新
B、常规修整
C、部分更新
D、全面更新
8.多项选择题按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类（）
A、装饰布件
B、床上布
C、餐桌布件
D、卫生间布件
9.多项选择题预算控制就是以（）的预算指标数据来实施成本控制。
A、消耗指标
B、分项目
C、标准成本
D、分阶段
10.多项选择题除了人员的年龄、性别等差异外，其（）等方面的差异，都将影响劳动定额的确定。
A、性格
B、文化程度
C、敬业精神
D、专业训练水平
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成功的饭店大堂装修必然具有以下特点（）。
题型：多项选择题
为防止订立无效劳动合同，饭店与员工签订劳动合同后，可以向公证机构申请劳动合同公证。劳动合同公证是（）。
题型：多项选择题
对员工行为的强化，必须以事实为依据，以制度为准绳，不被假象所迷惑，更不能以个人的好恶来评价一个员工的行为。这是员工行为强化的（）。
题型：单项选择题
饭店客房设施质量的控制必须抓好的环节是（）。
题型：多项选择题
饭店的客房管理应该达到使客人宾至如归的目标，这就要求（）。
题型：多项选择题
饭店研究客人需求的基本目的是为了（）。
题型：单项选择题
若饭店以计划为标准，采用比较法对经营情况进行分析，那么（）。
题型：单项选择题
加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件，这是因为（）。
题型：多项选择题
根据现行制度，饭店坏寐损失是指（）。
题型：多项选择题
某饭店员工的日工资为25元，现因工作需要在休息日加班一天。据此，饭店应付给其该日的工资是（）。
题型：单项选择题