判断题饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。
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1.多项选择题编制预算的原则有（）。
A、分清轻重缓急
B、讲究实事求是
C、进行充分沟通
D、应用历史资料
2.多项选择题为保证饭店的规格档次和格调一致，多数饭店要对客房进行计划中的更新，这种更新计划包括（）。
A、日常更新
B、常规修整
C、部分更新
D、全面更新
3.多项选择题按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类（）
A、装饰布件
B、床上布
C、餐桌布件
D、卫生间布件
4.多项选择题预算控制就是以（）的预算指标数据来实施成本控制。
A、消耗指标
B、分项目
C、标准成本
D、分阶段
5.多项选择题除了人员的年龄、性别等差异外，其（）等方面的差异，都将影响劳动定额的确定。
A、性格
B、文化程度
C、敬业精神
D、专业训练水平
6.多项选择题标准摆件是明确规定摆件的（）与种类。
A、位置
B、方向
C、件数
D、顺序
7.多项选择题科学技术的发展及宾客要求的日益提高，促使酒店客房配置出现了一些新的变化趋势，这些变化趋势主要体现在（）等几个方面。
A、人本化
B、家居化
C、智能化
D、安全性
8.多项选择题客房设备管理的内容，主要包括设备的（）。
A、合理选择
B、正常运转
C、日常管理
D、更新改建
9.多项选择题客房部的（）不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用，还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。
A、管理
B、人员配备
C、安排
D、制度
10.多项选择题影响客房营业收入的因素主要有客房（）。
A、出租率
B、周转率
C、折扣率
D、公布房价
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若饭店以计划为标准，采用比较法对经营情况进行分析，那么（）。
题型：单项选择题
客人在饭店希望获得附加利益和服务的需求称为（）。
题型：单项选择题
对员工行为的强化，必须以事实为依据，以制度为准绳，不被假象所迷惑，更不能以个人的好恶来评价一个员工的行为。这是员工行为强化的（）。
题型：单项选择题
饭店餐饮的毛利额是由（）组成的。
题型：多项选择题
加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件，这是因为（）。
题型：多项选择题
根据我国饭店所面临的形势和人力资源管理的基本原理，下列说法属于正确的观点（）。
题型：多项选择题
饭店客房收益管理的基本办法除了超额预订、折扣配置外，还有（）。
题型：多项选择题
饭店设备购置的经济性原则要求选购设备时必须考虑所选设备（）。
题型：多项选择题
根据现行制度，饭店坏寐损失是指（）。
题型：多项选择题
“金钥匙”作为饭店的一项专业化服务，其基本特征是（）。
题型：多项选择题