判断题根据国家产业政策,我国将把发展肉类行业作为发展现代市场经济和推进未来产业化的重要内容之一,从改善投资环境、推进科技进步、调整产品结构、深化企业改革方面推进肉类行业的改革与发展。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
2.判断题肉制品滚揉时间越长越好。
3.判断题肉干和肉脯熟制原理相同。
4.判断题牛肉的脂肪比猪肉的脂肪要硬。
7.判断题烧鸡属于烧烤肉制品。
8.判断题食盐能使肉的保水作用增强。
10.判断题肉干中的水分含量为零。
最新试题
维生素E具有很强的抗氧化作用,可以改善猪肉的颜色与嫩度。
题型:判断题
苯并a芘是一种五环多环芳香烃类,主要存在于下列哪些物质中?()
题型:多项选择题
以鱼肉为原材料制作肉松,具有()的优点。
题型:多项选择题
低温肉制品的加工工艺最大化保持了肉蛋白质的原性,产生多种受人喜爱的风味,顺应各种饮食习惯人群的需要。
题型:判断题
西式香肠加酱油不加淀粉,中式香肠加淀粉不加酱油。
题型:判断题
小茴香使用有“两不要”,一不要在炖汤中使用,二不要过多投放。
题型:判断题
有香气无味感是空洞,有味感而少香气是();香与味要协调一致,不过分突出某一种味。
题型:单项选择题
根据国家产业政策,我国将把发展肉类行业作为发展现代市场经济和推进未来产业化的重要内容之一,从改善投资环境、推进科技进步、调整产品结构、深化企业改革方面推进肉类行业的改革与发展。
题型:判断题
德州扒鸡的造型类似于()。
题型:单项选择题
下列哪个选项不是去骨火腿去血水的主要目的?()
题型:单项选择题