男，56岁，以左第一趾关节红肿痛就诊，经检查确诊为痛风。该病人重度肥胖，并发...

单项选择题男，56岁，以左第一趾关节红肿痛就诊，经检查确诊为痛风。该病人重度肥胖，并发糖尿病，现空腹血糖15mmol/L，肺部感染。下面指导正确的是（）

A.减少碳水化合物
B.增加果糖
C.控制能量摄入量
D.加大运动量
E.增加高蛋白食物

1.单项选择题男，65岁，退休职工，血压165/98mmHg，饮食不应（）

A.限制补钾
B.限制总能量
C.限制钙的摄入
D.限制精制糖的摄入
E.限酒

2.单项选择题王女士，38岁，父母均患有高血压，为预防高血压，前来咨询，建议每日食盐（）

A.6克以下
B.5克以下
C.4克以下
D.3克以下
E.2克以下

3.单项选择题高血压患者应严格限制（）摄入。

A.碳水化合物
B.钙
C.钾
D.维生素
E.钠盐

4.单项选择题限制碳水化合物饮食主要适用于（）

A.胃大部分切除术和幽门括约肌手术后的病人
B.糖尿病病人
C.肥胖症
D.痛风
E.急性胰腺炎

5.单项选择题潜血试验（）天内禁食深颜色蔬、动物内脏、红色肉样及含铁丰富的食物。

A.1
B.2
C.3
D.4
E.5

6.单项选择题患者男性，56岁，因上腹不适检查发现胃癌，行胃癌根治术，术后第3天，下列饮食护理正确的是（）

A.肠外营养补充足够能量，无需肠内营养
B.肠内营养支持
C.流质饮食
D.半流质饮食
E.冷流质饮食

7.单项选择题中国营养学会建议精制糖的摄入量应该占总能量的（）为宜。

A.10%以下
B.10%-15%
C.20%-30%
D.50%-65%

8.单项选择题中国营养学会推荐每人每日盐的用量不能超过（）为宜。

A.3g
B.6g
C.9g
D.12g

9.单项选择题关于牛奶，说法错误的是（）

A.牛奶蛋白质为优质蛋白质
B.牛奶中含有丰富的乳糖
C.牛奶中含有丰富的钙和铁
D.牛奶中含有人体需要的多种维生素

10.单项选择题蛋黄中的铁吸收率不高是因为其（）

A.与脂肪酸结合
B.与磷蛋白结合
C.与维生素结合
D.与胆固醇结合