A.浸出物量
B.酸价
C.折光率
D.冰点
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A.高渗环境
B.低渗环境
C.寒冷环境
D.AW值大于0.9
A.细菌
B.真菌
C.酵母菌
D.寄生虫
A.食品酸败
B.食品变性
C.食品腐败变质
D.食品腐烂
E.食品恶变
A.T-2毒素
B.赭曲霉毒素
C.伏马菌素
D.玉米赤霉烯酮
A.单端孢霉烯族化合物
B.玉米赤霉烯酮
C.丁烯酸内酯
D.伏马菌素
A.兑入其他油
B.白陶土吸附
C.加碱去毒
D.紫外线照射
A.亚硝酸盐
B.多环芳烃
C.杂环胺类
D.氯丙醇
A.HAV污染
B.镉污染
C.铅污染
D.有机汞污染
A.HAV污染
B.镉污染
C.铅污染
D.有机汞污染
A.铅中毒
B.有机磷农药中毒
C.毒蕈中毒
D.亚硝酸盐中毒
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羊奶和牛奶的营养成分差不多,不会引起蛋白质过敏。()
足月出生后新生儿甲状腺素T3和T4的增加,主要是由于皮质醇增加、断脐和出生时的冷刺激引起。()
出现拟娩症候群(couvade syndrome)的男性,是指非刻意出现的身体症状,如疲倦、增加食欲、无法入睡、沮丧、头痛或者背痛等症状。会发现父亲角色的准备度比较成熟,且会更主动参与相关准备。()
超音波研究可以看到亲喂时,正确含乳的乳头会在宝宝、口腔硬颚距离软颚交接处约5mm的距离。()
用手挤出来的奶水脂肪含量低于挤奶器挤出来的奶水脂肪含量,因此用挤奶器为挤奶方式的第一选择。()
少量多样化的免疫理论就是连续几天吃同样的食物。()
出现发烧时应该选择耳温或是肛温的测量体温方式最正确。()
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乳清蛋白能与钙结合形成白色的混浊物,是较不易消化吸收、不容易消化的乳凝。()
解冻的母奶有刺激的气味或味道,说明妈妈母乳具有高脂肪酶水平,不能再给宝宝食用。()