大球盖菇的栽培模式有（）。

氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。

毛霉的孢子靠（）传播，是初侵染的主要途径。

黑木耳采收后，盖好草帘，停水（）天，使菌丝休养生息，恢复生长。

木耳主要是指隶属于（）的食用菌。

滑菇脱袋覆土出菇的整个出菇期要保持土层湿润，出菇后喷雾状水保湿。

毛木耳出耳时，菌袋摆放的方式有（）。

木耳培养室湿度控制原则是“宁干勿湿”，不得大于（），否则容易产生杂菌。

香菇菌棒注水的原则是“宁多勿少”。