单项选择题食物脂肪的吸收率一般为()

A.<20%
B.20%~40%
C.40%~60%
D.60%~80%
E.>80%


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2.单项选择题人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是()

A.1:1
B.1:(2~3)
C.1:(4~6)
D.1:(7~8)
E.1:(9~10)

3.单项选择题过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是()

A.动物脂肪
B.动物蛋白
C.糖类
D.维生素
E.无机盐

4.单项选择题缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是()

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B1
D.叶酸
E.烟酸

5.单项选择题属于可溶性膳食纤维的是()。

A.阿拉伯胶
B.戊聚糖
C.阿拉伯木糖
D.半乳糖醛酸
E.半乳聚糖

6.单项选择题成年男子、轻体力劳动,蛋白质推荐摄入量(RNI)为()。

A.65g/d
B.75g/d
C.85g/d
D.95g/d
E.105g/d

7.单项选择题属于人体必需微量元素的是()

A.铬
B.锰
C.钒
D.锡
E.硼

8.单项选择题成年女子、轻体力劳动能量推荐摄入量为()。

A.2600kcal/d
B.2400kcal/d
C.2300kcal/d
D.3200kcal/d
E.1800kcal/d

9.单项选择题在人体内维生素C主要参与()。

A.弹性纤维的合成
B.白细胞的合成
C.胶原蛋白的合成
D.肌球蛋白的合成
E.脂肪酸的合成

10.单项选择题婴儿需要9种必需氨基酸供给,除了成人需要的8种必需氨基酸以外,还需要()。

A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.组氨酸
E.脯氨酸

最新试题

进行食品污染调查时,进行污染物调查包括的内容有哪些()

题型:多项选择题

提示:需要明确的是,执行罚是不同于行政处罚的,它是指行政机关在相对人不执行其作出的行政处理决定,如强制相对人执行而对其进行的处罚。执行罚与行政处罚的区别有()

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