目前认为，动脉粥样硬化发病可能的独立危险因素是（）

单项选择题目前认为，动脉粥样硬化发病可能的独立危险因素是（）

A.高脂血症
B.高胆固醇血症
C.高同型半胱氨酸血症
D.肥胖
E.糖尿病

1.单项选择题肥胖妇女（BMI>29.0）的孕期体重增长范围应该是（）

A.6.0～6.8kg
B.7.5～11.5kg
C.12.5～18.0kg
D.11.5～16.0kg
E.以上都不对

2.单项选择题下列氨基酸中不含必需氨基酸的是（）

A.碱性氨基酸
B.含硫氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.支链氨基酸
E.酸性氨基酸

3.单项选择题防止放射损伤效果最佳的糖类是（）

A.蔗糖
B.玉米淀粉
C.果糖
D.糊精
E.葡萄糖

4.单项选择题对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）

A.盐酸
B.脂肪酶
C.胆固醇
D.胆盐
E.胆色素

5.单项选择题长期接触含游离二氧化硅（SiO₂）的粉尘可引起的疾病是（）

A.尘肺
B.煤肺
C.矽肺
D.煤矽肺
E.石棉肺

6.单项选择题有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是（）

A.肝
B.肺
C.骨骼
D.肾
E.脑

7.单项选择题以下关于脂肪酸的叙述，错误的是（）

A.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
B.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D.脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高
E.EFA为PUFA

8.单项选择题为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为（）

A.1∶1
B.10∶1
C.20∶1
D.3∶1
E.15∶1

9.单项选择题高原环境下，尿中矿物质含量的变化是（）

A.钠、钾一过性增加
B.钙、镁一过性减少
C.钙、镁一过性增加
D.钠、钾持续性增加
E.钙、镁持续性减少

10.单项选择题正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）

A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮体