A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
E.乳糖
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A.维生素B1、维生素B2
B.维生素C、维生素D
C.胆碱、甲硫氨酸
D.赖氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、苏氨酸
A.高淀粉、低蛋白膳食
B.高淀粉、高脂肪膳食
C.高蛋白、高脂肪膳食
D.高脂肪、高维生素C膳食
E.高脂肪、高硒膳食
A.称重法
B.查账法
C.随机法
D.24h回顾法
E.化学分析法
A.鱼肉
B.卵巢
C.眼睛
D.鱼皮
E.鱼鳃
A.97%~98%
B.50%
C.几乎所有
D.70%
E.75%
A.脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素C
E.硒
A.游离单体
B.某些添加剂
C.镉
D.油墨
E.锰
A.肝功能损伤
B.肾功能损伤
C.消化功能损伤
D.神经系统损伤
E.运动系统损伤
A.10g
B.15g
C.20g
D.25g
E.30g
A.含氰苷植物中毒
B.毒草中毒
C.有机磷中毒
D.鲜黄花菜中毒
E.亚硝酸盐食物中毒
最新试题
提示:调查者给肉毒中毒病例下了定义:确诊病例为在1月5日至15日间出现症状,血清或粪便标本检测出肉毒毒素或肉毒杆菌的早班司机。疑似病例的定义为在此期间出现急性脑神经功能紊乱(例如视力模糊、复视、眼睑下垂、吞咽困难)的早班司机。对照组为同一线路的没有肉毒中毒急性神经症状的所有早班司机。调查者设计、制定了流行病学调查的标准问卷。若此问卷由被调查者自行填写,则应重点注意的问题有()
该公司的主要违法事实是()
进行食品污染调查时,进行污染物调查包括的内容有哪些()
进行食物污染调查时,被污染食品调查要包括的内容有哪些()
沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是()
进行食物中毒调查时,膳食调查有关数字资料有哪些()
为预防此类食物中毒,应当注意的事项有哪些()
通过调查,该饮品公司的行为违反了《食品安全法》第八十四、八十五条的规定,应做出的处罚有()
提示:需要明确的是,执行罚是不同于行政处罚的,它是指行政机关在相对人不执行其作出的行政处理决定,如强制相对人执行而对其进行的处罚。执行罚与行政处罚的区别有()
最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些()