多项选择题市场信息调查的关键点是（）
A、调查者主要关心的方面
B、决定决策的关键信息
C、是进行营养调查的结果
D、调查工作的中心任务
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1.多项选择题脂肪酸评价的方法有（）
A、脂肪的溶点
B、脂肪的消化率
C、总脂肪含量
D、脂肪酸的适宜比例
2.多项选择题GI高表示（）
A、碳水化合物消化吸收快
B、碳水化合物消化吸收慢
C、血糖升高幅度大
D、血糖升高幅度小
3.多项选择题食物多样化原则包括（）
A、食物要多样，合理搭配
B、食物不宜太精，粗细搭配
C、主副食合理安排
D、不安排谷类
4.多项选择题制订学生食谱应注意（）
A、每日要吃猪肉
B、每周吃一次含铁丰富的动物肝脏
C、每周至少吃一次海带或其他海藻类食物
D、每周食谱不重复
5.多项选择题为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）
A、食物的生物学种属越远越好
B、搭配的品种越多越好
C、同时食用最好
D、间隔食用时间越长越好
6.多项选择题学校营养配餐原则有（）
A、保证营养平衡
B、各营养素间的比例要适宜
C、食物搭配要合理
D、兼顾经济条件
7.多项选择题体重维持原则包括（）
A、增加睡眠时间
B、摄入和消耗平衡
C、要将膳食与运动相结合
D、体重保持在标准体重范围内
8.多项选择题人际传播沟通技巧包括（）
A、开场与结束技巧
B、说话技巧
C、听话技巧
D、做事技巧
9.多项选择题机体锌缺乏的体征有（）
A、指甲变脆
B、皮肤干燥
C、口角溃烂
D、面色苍白
10.多项选择题机体维生素D缺乏的体征有（）
A、方颅
B、鸡胸
C、哈氏沟
D、甲状腺肿大
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