单项选择题孕妇()缺乏可导致癞皮病。
A.生物素
B.叶酸
C.抗坏血酸
D.烟酸
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1.单项选择题()是被专家建议作为高血压的非药物措施。
A.控制体重
B.限制钠盐摄入
C.限制饮酒
D.都是
2.单项选择题血脂是血液中脂质的总称,主要包含()。
A.胆固醇
B.甘油三酯
C.磷脂
D.都是
3.单项选择题食物中的维生素B6与亚油酸同时应用能降低血脂;因维生素B6能促进亚油酸转变成花生四烯酸,可使胆固醇氧化为()。
A.胆盐
B.皮质素
C.前列腺素
D.胆酸
4.单项选择题肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用()等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。
A.烤
B.蒸
C.煎
D.烧
5.单项选择题()缺锌可导致高压综合症发生率增高。
A.孕中期
B.孕前
C.孕早期
D.孕晚期
6.单项选择题一般来说,成年男性脂肪组织重量超过20-25%,成年女性超过()%即为肥胖。
A.10
B.30
C.20
D.40
7.单项选择题运动员机体能量代谢的特点是()。
A.强度大
B.消耗高
C.伴有不同程度氧债
D.都是
8.单项选择题当机体出现营养不良时,血浆和()中溶菌酶的活性降低。
A.脾脏
B.肝脏
C.红细胞
D.白细胞
9.单项选择题与肥胖相关密切的疾病有()。
A.高血压
B.糖尿病
C.动脉粥样硬化
D.都是
10.单项选择题6月龄的婴儿还不能添加的辅食是()。
A.肉末
B.米糊
C.动物血
D.菜泥
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下列关于膳食结构的说法中,不正确的是()。
题型:单项选择题
下列哪一项是对食谱的评价要求?()
题型:单项选择题
根据学龄前儿童膳食指南,下列要求正确的是()
题型:多项选择题
在进行膳食调查结果的评价时,一般将能量()不同的人折合成标准人。
题型:单项选择题
可耐受最高摄入量的英文缩写是()
题型:单项选择题
下列膳食调查方法中,适用于调查较长时期的膳食的是()。
题型:单项选择题
膳食结构能够反映一个国家或地区人群的()
题型:单项选择题
在群体膳食调查过程中,由于调查对象间的差异,无法将膳食调查的结果进行直接的评价,一般将EER不同的人折合成标准人,然后进行计算和评价。
题型:判断题
评价群体摄入量常使用的方法是()
题型:单项选择题
《食物营养成分表》中的“食部”是指()
题型:单项选择题