单项选择题下列哪项不是清除体内积聚自由基的重要物质（）
A.null
B.VitC
C.VitA
D.β胡萝卜素
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1.单项选择题根据其分子结构可将葡萄糖分为（）
A.单糖
B.双糖
C.三糖
D.已糖
2.单项选择题含碘最少的食物是（）
A.海带
B.萝卜
C.紫菜
D.海虾
3.单项选择题成人每天VitA的供给量为（）
A.800µgRE
B.500µgRE
C.600µgRE
D.700µgRE
4.单项选择题蛋白质是由（）组成的高分子化合物.
A.蛋氨酸
B.氨基酸
C.组氨酸
D.丙氨酸
5.单项选择题哪些食物中含维生素D最多（）
A.鱼肝油
B.小虾
C.蛋黄
D.沙丁鱼
6.单项选择题下列哪种不是宏量元素（）
A.钠（Na）
B.钾（F）
C.钙（Ca）
D.铁（Fe）
7.单项选择题下列哪种不是维生素B6缺乏的症状（）
A.脂溢性皮炎
B.口腔炎症
C.神经精神症状
D.佝偻病
8.单项选择题（）可被阳光破坏，具有在碱性溶液中加热破坏的性质。
A.VitB2
B.VitB1
C.VitB5
D.vitB6
9.单项选择题抑制锌吸收的矿物质因素是（）
A.钙
B.磷
C.钠
D.镁
10.单项选择题尼克酸缺乏症也称为（）
A.佝偻病
B.夜盲症
C.坏血病
D.癞皮病
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