若市售花生油掺入棕榈油等，可以初步通过（）等理化指标进行掺伪检验。

HPLC法测定食品中糖精钠含量，样品加热除去二氧化碳和乙醇后须（）处理。

常用的密度计按标度方法不同可分为（）。

下列（）检验不对产品的感官性质进行限制，没有方向性。

荧光法测定维生素B1时，用正丁醇提取硫色素必须保证准确振摇（）时间。

常用的有机氯农药具有以下特性：（）。

我国食品工业中使用的糖精钠，虽大部分属于人工合成，但也是天然存在的。

食品中有害物质的检测方法包括（）。

蛋白质与福林-酚试剂反应，产生（）色复合物。

索氏提取法是最为经典的测定脂肪的方法，其仪器组成为（）。