多项选择题酒水发放是企业成本管理的重要环节,其管理要点有()。
A.审批人
B.执行人
C.发货时间
D.发货地点
E.货物交接
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1.多项选择题酒水企业原料采购的方式,除了代销外,还有()。
A.市场采购
B.混合采购
C.定点采购
D.直销方式
E.招标采购
2.多项选择题不同酒水在不同季节的需求是变化的,一般在夏季()的需求量较大。
A.啤酒
B.白酒
C.碳酸饮料
D.酿造酒
E.配制酒
3.单项选择题鸡尾酒的销售一般采用的销售方式是()。
A.零杯销售
B.整瓶销售
C.混合销售
D.成本销售
4.单项选择题采购原料的()是保证成品质量的前提条件。
A.质量
B.数量
C.新鲜度
D.程序
5.单项选择题在酒水发放的管理中,()是酒水原料发放的把关人。
A.执行人
B.审批人
C.发料人
D.领料人
最新试题
酒会营业中的工作正确的是()。
题型:多项选择题
酒水企业原料采购的方式,除了代销外,还有()。
题型:多项选择题
不同酒水在不同季节的需求是变化的,一般在夏季()的需求量较大。
题型:多项选择题
标准酒度是由()化学家盖•吕萨克发明,故又称盖•吕萨克酒度。
题型:单项选择题
酒会的酒水成本率在高档酒吧可以确定在()之间。
题型:单项选择题
使用标准化酒杯可简化容量控制工作,一般低档酒吧可能只需要4~5种不同类型和不同大小的酒杯。
题型:判断题
长饮又称消遣性饮料,容量大,酒精含量低。
题型:判断题
混合饮料的标准成本是标准配方中每一种成分的()。
题型:单项选择题
下列关于酒会成本的预算与核算正确的是()。
题型:多项选择题
客人预订酒会后,应根据酒会的性质和每人消费额来进行预算,分解费用。
题型:判断题