单项选择题饭店业的行家把()比喻为“易坏性最大的商品”,只有24小时寿命的商品。
A.客房
B.饮料
C.酒水
D.餐厅
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1.单项选择题饭店客用品的选择要美观实用、符合其星级和档次,且需满足客人生活需要,使客人感到()。
A.方便
B.礼遇规格
C.有一定档次
D.物有所值
2.单项选择题饭店客房服务项目的设立,既要考虑客人的需求,同时还要考虑饭店的档次,即遵循适合与()的基本原则。
A.个性
B.适度
C.档次
D.规范
3.单项选择题()是组织对其员工进行选择、培训和考核的依据,也是各个员工选择岗位、了解工作、自我检查和自我约束的依据。
A.组织机构
B.员工手册
C.标准操作程序
D.岗位职责
4.单项选择题除报警外还能发挥早期防止火灾蔓延作用的报警系统是()。
A.温感报警
B.烟感报警
C.红外感应报警
D.自动喷洒报警
5.单项选择题一间客房每晚租金300元,当天以300元出租,那么以下说法中正确的是()。
A.客人付的300元购买的是客房使用权
B.客人付的300元购买的是客房所有权
C.客人付的300元购买的是客房使用权和所有权
D.以上说法都不正确
6.单项选择题在客房中,衣服刷、鞋拔子一般位于()。
A.衣橱
B.茶几桌
C.床头柜
D.电视柜
7.单项选择题客房内常见的植物吊兰属于()。
A.盆树
B.盆草
C.盆花
D.盆果
8.单项选择题在卫生间云台侧面墙上,一般设有()伏的国际标准型不间断交流电的电源插座。
A.80/100
B.90/110
C.100/200
D.110/220
9.单项选择题客房内最基本的空间是()。
A.盥洗空间
B.睡眠空间
C.起居空间
D.书写空间
10.单项选择题象征庄严、绝对、神秘、恐怖的颜色是()。
A.绿
B.紫
C.黑
D.白
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接待员不仅要为客人办理(),而且还要掌握客人的抵离情况。
题型:单项选择题
离店日期的变更主要是指离店日期()。
题型:单项选择题
饭店客房部组织机构中,公共区域卫生岗位下设的服务人员有清洁员、()和地毯清洁员。
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在饭店服务中,由()接受没有事先预订客房的客人的订房要求。
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尽早获得会议消息,争取接待会议团体的工作能使饭店提高知名度和()。
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饭店之间用相互推荐的方法接受客人的预订,这种方法是()。
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为宾客提供(),是搞好饭店的关键。
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在饭店组织结构中,由()处负责住店客人一切消费的结账收款等工作。
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在大型客房部组织机构中,房务部下设的岗位有布件房、()和洗衣房。
题型:单项选择题
房间类型的变更、人数的变更、逗留时间的变更和付款形式的变更都是预订()的变更。
题型:单项选择题