单项选择题豪华饭店将在洗面台、镜面、浴缸等位置陈设或安装一些特别的工艺品、装饰画、插花等,同时,要为每一件陈设品安装相应的()。
A.照明
B.装饰罩
C.低压石英灯
D.垫盘
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1.单项选择题我国饭店最传统的客房服务模式是:通过()向客人提供服务。
A.客房服务中心
B.楼层服务台和客房服务中心的结合
C.服务总台
D.楼层服务台
2.单项选择题不属于饭店后台区域的是()。
A.公共洗手间
B.办公室
C.服务员电梯
D.服务员更衣室
3.单项选择题客房噪声控制在()左右,人们主观感觉非常安静。
A.45dB
B.35dB
C.25dB
D.40dB
4.单项选择题客房用品种类繁多,因而在选择时必须坚持()的原则。
A.保证质量经久耐用
B.美观、实用、适度和价格合理
C.与房内装饰的色调相一致
D.体现本店风格
5.单项选择题为了给宾客创造一个良好的休息和居住的环境,在客房装饰布置时,必须注意色彩的合理运用。装饰布置朝南和朝北的客房分别宜采用()色调。
A.明快和偏冷
B.偏冷和明快
C.较冷
D.明快
6.单项选择题下列各项中不属于客房部与前厅部的沟通及协调内容的是()。
A.楼层每日的房态信息
B.客人的换房信息
C.客人的日程安排
D.客人的离店信息
7.单项选择题为方便客人,客房内各种电器的设备开关大都集中在()。
A.写字台上
B.床头柜上
C.床上
D.客房门边上
8.单项选择题()以下哪种客房服务模式的人力投入最多?
A.楼层服务台模式
B.客房服务中心模式
C.既设客房服务中心,又设楼层服务台模式
D.前台直管模式
9.单项选择题饭店业的行家把()比喻为“易坏性最大的商品”,只有24小时寿命的商品。
A.客房
B.饮料
C.酒水
D.餐厅
10.单项选择题饭店客用品的选择要美观实用、符合其星级和档次,且需满足客人生活需要,使客人感到()。
A.方便
B.礼遇规格
C.有一定档次
D.物有所值
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饭店对于社会经济和文化的发展起到了一定的()作用。
题型:单项选择题
饭店组织机构主要是根据饭店的()特点设置的。
题型:单项选择题
积极与客户搞好关系,尽力推销客房是()的职责。
题型:单项选择题
在饭店服务中,由()回答客人的一切服务性的询问。
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预订员受理和接待各种形式的客房()业务。
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我国各饭店客房部因()的不同,所以它们的任务也不相同。
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在饭店组织结构中,由()处负责住店客人一切消费的结账收款等工作。
题型:单项选择题
房间类型的变更、人数的变更、逗留时间的变更和付款形式的变更都是预订()的变更。
题型:单项选择题
在饭店服务中,由询问员为客人办理()。
题型:单项选择题
接待员不仅要为客人办理(),而且还要掌握客人的抵离情况。
题型:单项选择题