A.立即拨打120
B.立即为客人到药店买药
C.立即到医务室取药
D.立即电话通知饭店医务室和客房部经理
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A.法兰绒垫布、台布、装饰布
B.法兰绒垫布、装饰布、台布
C.台布、装饰布、法兰绒垫布
D.装饰布、台布、法兰绒垫布
A.鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌
B.热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌
C.爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油
D.爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡
A.蛋糕叉是最小的叉,用于下午茶食用蛋糕
B.甜点叉又称小餐叉或色拉叉,用于吃主菜和鱼类的菜
C.摆台时左手放蜗牛叉,右手放蜗牛夹
D.香槟酒、玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮
A.用双手平衡端起汤碗吸着喝
B.用汤勺舀起来后用嘴吸着喝
C.用汤勺从外侧向内侧舀着喝
D.用汤勺从内侧向外侧舀着喝
A.二氧化碳灭火器
B.干粉灭火器
C.泡沫灭火器
D.1211灭火器
A.法式
B.英式
C.俄式
D.意式
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.白兰地
D.香槟酒
A.北京裕珍园
B.北京醉琼林
C.上海礼查
D.上海一品香
A.郑和下西洋之后
B.鸦片战争之后
C.戊戌变法之后
D.新中国成立之后
A.意大利
B.美国
C.英国
D.俄罗斯
最新试题
当餐厅客人点菜等候时间较长时,不用提醒客人等候时间。()
法国人比较习惯喝烈性酒。()
餐厅服务员在接待顾客时,应主动伸手和顾客握手以示礼貌。()
水杯适用于盛装各类果汁、冰红茶等,常用于自助餐早餐台上。()
看见老人家在餐厅看报纸时,应主动询问客人是否需要老花镜。()
餐厅接待日本客人时,餐桌上应避免使用的花材是()。
马赛鱼羹、法式蜗牛是法国名菜。()
餐厅服务中,发现老人要吃药应主动为客人服务温水。()
白葡萄酒杯的形状与红葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比红葡萄酒杯要略大些。()
餐厅为客人带位置时,客人比较怕冷的情况下,应安排客人坐在空调口下面。()