单项选择题（）是我国历史最悠久，产区分布最广，产销最大，品质最优质的茶叶种类。
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.茉莉花茶
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1.单项选择题在常情况下，种植在海拔457米到1524米之间的咖啡才被称为（）。
A.牙买加咖啡
B.蓝山咖啡
C.维也纳咖啡
D.俄式咖啡
2.单项选择题酿造酒的英文是（）。
A.Fermented Wine
B.Stilled Wine
C.Sparling Wine
D.Grasshopper
3.单项选择题（）组建于1993年，它是世界上最早的调酒师行业组织。
A.UKBG
B.IBA
C.IAPB
D.ICC
4.单项选择题高级调酒师的基本技能要求不包括（）。
A.创造特色产品
B.员工培训
C.酒吧服务
D.饮料成本控制
5.单项选择题英式调酒师在示瓶时，应用左手托住瓶底，右手扶手瓶颈，呈（）°角把商标面向宾客。
A.30
B.45
C.60
D.90
6.单项选择题通常一个专职服务员一个早班班次需清理（）间客房。
A.12-15间
B.10-14间
C.14-17间
D.11-15间
7.单项选择题双人床一般宽为（）长为（）。
A.1.3-1.4米，2米
B.1.35-1.4米，2米
C.1.4-1.6米，2米
D.1.8-2米，2米
8.单项选择题室内游泳池的温度为（）。
A.25摄氏度
B.25摄氏度以上
C.26摄氏度
D.26摄氏度以上
9.单项选择题健身房的营业时间（）。
A.不少于12小时
B.18小时
C.不少于18小时
D.20小时
10.单项选择题宾客零时订的早餐、小吃、中餐或午餐，送餐的标准时间分别为（）分钟。
A.15，15，30
B.20，20，35
C.25，25，40
D.30，30，40
