符合下列（）条件的啤酒感官鉴定为良质啤酒。

不同酒水在不同季节的需求是变化的，一般在夏季（）的需求量较大。

酒吧营业前工作准备俗称为“开吧”，调酒师在此阶段的主要工作有检查设备和（）等。

酒水发放是企业成本管理的重要环节，其管理要点有（）。

酒会营业中的工作正确的是（）。

客人预订酒会后，应根据酒会的性质和每人消费额来进行预算，分解费用。

酒的酿造工艺中，（）是最基础最简单的一种工艺。

酒吧营业结束后调酒员要把散卖和调酒用过的酒用（）把瓶口擦干净再放入柜中。

在酒水发放的管理中，（）是酒水原料发放的把关人。

长饮又称消遣性饮料，容量大，酒精含量低。