属于代谢试验膳食的是（）。

单项选择题属于代谢试验膳食的是（）。

A.高能量高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.低脂肪低胆固醇膳食
D.葡萄糖耐量试验餐
E.高钙膳食

1.单项选择题患者女性，35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余，交替出现腹泻与便秘，右下腹部可触及硬性包块，压痛（+），排便费力、排便急迫或排便不尽感，食欲不振，精神差，怀疑患者（）。

A.结肠癌
B.阑尾炎
C.肠易激综合征
D.急性胃肠炎
E.宫外孕

2.单项选择题慢性阻塞性肺疾病营养治疗为（）。

A.适当能量，满足机体正常代谢
B.适量能量，满足患者生理需要
C.增加能量，应增加5%的基础能量消耗
D.增加能量，应增加10%的基础能量消耗
E.低能量，减少胃肠道负担

3.单项选择题痉挛型便秘应选择的食品是（）。

A.高浓度酒
B.浓茶
C.浓咖啡
D.蜂蜜水
E.咖喱

4.单项选择题以下哪种不是常见胆管系统疾病（）。

A.胆囊运动障碍
B.胆石症
C.胆囊炎
D.原发性胆囊硬化
E.肝硬化

5.单项选择题膳食治疗的目的与作用不包括（）。

A.消除病因
B.改善症状
C.诊断疾病
D.辅助治疗
E.营养监测

6.单项选择题关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。

A.为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白
B.各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径
C.是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至外周组织进行利用
D.是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至肝脏进行代谢
E.有四大类，包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白

7.单项选择题在经济不发达地区最常见的营养性疾病是（）。

A.缺铁性贫血
B.肥胖
C.糖尿病
D.高脂血症
E.痛风

8.单项选择题关于乳糜微粒说法正确的是（）。

A.由肝脏合成
B.膳食中甘油三酯是合成原料
C.其形成与膳食因素无关
D.功能为将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用
E.与动脉粥样硬化形成密切相关

9.单项选择题无降血胆固醇作用的营养素有（）。

A.膳食纤维
B.不饱和脂肪酸
C.优质蛋白质
D.镁元素
E.维生素C

10.单项选择题下列产氨最少的食物为（）。

A.鸡蛋
B.鸡肉
C.牛奶
D.猪肉
E.牛肉