单项选择题

患者男,56岁。身高170cm,体重62kg,血生化检查指标中LDL-C高,HDL-C低,甘油三酯正常。

该患者应多食用以下哪组食物?()

A.绿叶蔬菜、大豆
B.猪肉、土豆
C.鸡蛋、香蕉
D.鸡肝、胡萝卜
E.猪蹄、红枣


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2.单项选择题患者男,56岁。身高170cm,体重62kg,血生化检查指标中LDL-C高,HDL-C低,甘油三酯正常。符合该患者营养治疗原则的是()。

A.减少体重,低脂肪、低胆固醇、低糖饮食
B.维持目前体重,低脂、低胆固醇、低糖饮食
C.增加体重,高蛋白、低胆固醇、高糖饮食
D.维持目前体重,低脂、低胆固醇、适量碳水化合物饮食
E.增加体重,高蛋白、高脂肪、高糖饮食

3.单项选择题

患者男,35岁。因“急性坏死性胰腺炎”行手术切除治疗,术后经常腹泻,大便量多恶臭,4~5次/日,体重较术前下降10kg,临床诊断为“脂肪痢”。

脂肪痢的饮食治疗为()。

A.根据体重变化和营养素缺乏情况,给予高蛋白、高能量、补充维生素和微量元素
B.低盐低脂饮食
C.低盐低蛋白饮食
D.低膳食纤维饮食
E.低脂低胆固醇饮食

4.单项选择题

患者男,35岁。因“急性坏死性胰腺炎”行手术切除治疗,术后经常腹泻,大便量多恶臭,4~5次/日,体重较术前下降10kg,临床诊断为“脂肪痢”。

脂肪痢对营养代谢的影响为()。

A.脂溶性维生素缺乏,电解质紊乱,营养不良
B.脂肪吸收增加,体重增加
C.脂肪利用增加,体重减少
D.脂肪代谢增加,体重增加
E.脂溶性维生素增加

6.单项选择题

患者男,35岁。因反复餐后上腹痛6年,来医院就诊,经检查后诊断为胃溃疡。

在进行饮食治疗时,下列不恰当的是()。

A.选择营养价值高,细软易消化食物
B.供给富含维生素的食物
C.产热营养素供能比:碳水化合物55%~60%,脂肪25%~30%,蛋白质1g/(kg·d)
D.烹调方法可以选择蒸、煮、爆、炸等
E.避免刺激性食物

7.单项选择题患者男,35岁。因反复餐后上腹痛6年,来医院就诊,经检查后诊断为胃溃疡。如患者是急性发作期,大便隐血阴性,饮食治疗方案不妥的是()。

A.少量多餐,每天5~7餐
B.定时定量
C.可选择少渣半流质
D.限制刺激性的食物
E.可使用冷牛奶

8.单项选择题肾病综合征患者铁、铜、锌代谢变化的主要因素是()。

A.高脂血症
B.大量蛋白尿
C.水肿
D.促红细胞生成素的减少
E.食欲减退

9.单项选择题肾功能衰竭行血液透析治疗的病人的饮食应选()。

A.高能量低蛋白饮食
B.高能量高蛋白饮食
C.高能量高蛋白低盐饮食
D.高能量高蛋白低脂肪饮食
E.高能量高蛋白低脂肪高维生素饮食

10.单项选择题肾病综合征饮食应选择()。

A.五花肉
B.瘦肉
C.鱼
D.青菜
E.红萝卜