A.主要业务
B.重要目标
C.发展方向
D.重点强项
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A.不计较个人得失,以工作为第一
B.包括物质和精神两个方面
C.在服务工作中服务员自我牺牲精神越强,客人受益越大,企业的效益越好
D.为实现个人利益,死也值得
A.小房间
B.休息间
C.衣帽间
D.小客厅
A.开餐时间统一
B.只享用一道主菜
C.就餐时间交错
D.用餐人数不固定
A.第一主宾
B.主人
C.全体宾客
D.副主人
A.英式
B.美式
C.法式
D.俄式
A.行走迅速,语言简练,同时提供时间信息
B.主动表现出乐于相知相助,并以此赢得宾客的好感
C.举止端庄,温文尔雅,并经常使用礼貌用语
D.自始至终抱有不厌其烦的态度,要尽可能地细心、周到地提供服务
A.闽北乌龙茶
B.闽南乌龙茶
C.广东乌龙茶
D.台湾乌龙茶
A、主动服务
B、诚实服务
C、个性化服务
D、标准化服务
A、雪碧、椰汁
B、汽水、七喜
C、椰汁、露露
D、露露、美年达
A.回字形
B.U字形
C.梅花形
D.T字形
最新试题
服务员技能的高低决定着是否能够为客人提供良好的就餐服务,直接决定着客人的满意度,主要包括()。
衡膳食首先要满足人体对热量的需要,三大产热营养素在总热量中的百分比描述正确的是()。
蔬果可供给人体所需的各种无机盐如()。
服务员要向寻求知识的宾客介绍()。
不属于传统中式喜宴仪式的有()。
我们可以从()方面去鉴定葡萄酒的品质。
清洁花茶茶具的过程包括下面()几个方面。
灵活性强,一般由客人在通用的菜单中选出一些菜肴组成的一套菜单叫()。
下列不属于调制“特其拉日出”所用材料的是()。
为客人进行高端红葡萄酒服务时,我们需要和客人至少进行()酒水的确认。