崂山绿茶的色、香、味、形、韵都独具特色，其干茶芽叶饱满、条索紧结利落、呈墨绿润泽，冲泡后其滋味鲜爽独特，豌豆香气浓厚且持久。

茉莉花茶窨制次数越多，茶叶品质越好，香气越足。

盛夏酷暑天气炎热，应选择茶性寒凉的茶品，发挥茶叶清热、解毒、去火去燥、强心提神的作用。

花茶混合了花香和新茶的清香，用80℃以下的水冲泡。

选择饰物时，尽量不要与衣服和茶席反差过大，而要达到统一与和谐的效果。

在茶事服务中，茶艺师在头饰的选择上，一定要以简单、精致、文雅为主，用头饰稍做点缀，不要过于烦琐。

普洱茶新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。

茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽，不用参与茶室卫生清结工作。

乌龙茶冲泡时要求水温为沸水，可以选择茗炉和不锈钢电水壶、陶瓷壶、石英壶等。

徽州名茶“老竹大方”，是当时老竹庙和尚大方创制进贡的，康熙赐“大方”为茶名，自此也岁岁精制进贡。