填空题大麦发芽进通风分为()、()和()。
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1.填空题浸麦方法很多,常用方法有()和()。
2.填空题啤酒澄清剂主要有()、()和()。
6.填空题大麦粒主要由()、()和()三部分组成。
10.多项选择题啤酒按生产方式分()
A.淡色啤酒
B.鲜啤酒
C.纯生啤酒
D.熟啤酒
最新试题
回收酵母泥的浓度应控制在()
题型:单项选择题
20°P满罐温度要求为()℃。
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卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为()
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18°P封罐糖度要求为()
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冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为()
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合理的酵母添加方式为一次性加入,添加速度要求酵母与()麦汁混合。
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20°P还原温度要求为()℃。
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发酵过程中发酵罐温控以中部为准,且上部、下部与中部温差越小越好。主发酵期,其上部、下部测温点温度与中部温度差值应不超过()℃。
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深度烛式硅藻土过滤机在过滤初期,压差较低,而后孔径堵塞,压差上升很快,流速随之降低。
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CIP洗液浓度、温度等均是指()
题型:单项选择题