最新试题
pH值是用来测定酸的强度,TA值测定酸的含量。
20°P还原温度要求为()℃。
充氧K值计算公式为()
整个酵母扩培过程及保种期间应保持()
合理的酵母添加方式为一次性加入,添加速度要求酵母与()麦汁混合。
深度烛式硅藻土过滤机在过滤初期,压差较低,而后孔径堵塞,压差上升很快,流速随之降低。
发酵的主要流程:满罐、()。
卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为()
酵母管路热水杀菌温要求()℃。
酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()