食品类商品按来源划分，可以分为植物性食品和动物性食品。

现场调查法是指营业员在营业现场发给顾客意见卡来征求顾客意见的方法。

商品入库时必须通过严格的商品检验，以防止伪劣商品混入流通领域。

销售服务是指零售企业吸引顾客，保证顾客正常、方便、满意地购买自己所需要的商品，并使其购买的商品能充分发挥效用的经营措施。

营业员接待老年顾客时，要注意方便和实用，要让他们感到公道、实在。

商品的储存应保持合理的短、平、长比例关系，短线商品应大力组织购销，保持一定库存。

对商品包装和标志的检查不属于商品验收范围。

降价排挤行为不包括处理有效期限即将到期的商品或其他积压品。

进货业务管理包括商品入库验收和预算经济效益。

商品陈列时色彩的调配大致有三种：红配蓝、黄配蓝、绿配蓝。