《食品安全管理体系要求》标准适用于组织（）

单项选择题《食品安全管理体系要求》标准适用于组织（）

A.添加剂和辅料的生产者
B.初级生产者
C.食品制造者
D.以上全是

1.问答题审核计划应包括的内容有哪些？

2.问答题简述审核中沟通的类型及其目的、重要性。

审核组内部沟通，审核组与受审核方的沟通，审核组与审核委托方的沟通。

3.问答题简述食品安全管理体系的关键原则？

相互沟通；体系管理；过程控制；HACCP原理；前提方案。

4.单项选择题下列不属于食品安全管理体系公认的关键原则是（）

A.相互沟通
B.人员培训
C.体系管理
D.HACCP原理

5.问答题请阐述如何审核一个组织的控制措施组合的确认。

6.问答题简述外部沟通的对象及沟通的主要目的。

7.问答题中小型企业在什么情况下可使用外部制定的前提方案和HACCP计划？

8.判断题食品安全管理体系的确认全部活动只包括初始确认、有计划的周期性确认。

9.判断题根据本准则所定义的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。

10.单项选择题组织在每次控制措施设计、重新设计（）

A.应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新
B.必要时对HACCP计划进行修正
C.必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
D.以上都对