五星级酒店咖啡厅的营业时间应不少于（）

单项选择题五星级酒店咖啡厅的营业时间应不少于（）

A.10小时
B.12小时
C.16小时
D.18小时

1.单项选择题客房是客房部和（）共同的主要工作对象，在日常工作中必须不断相互提供客房入住情况，以保证掌握最新房态。

A.营销部
B.餐饮部
C.公关部
D.前厅部

2.单项选择题国家旅游局（）发布实施《绿色旅游饭店》，作为星级饭店创建绿色旅游饭店的指南。

A.2003年
B.2006年
C.1997年
D.2010年

3.单项选择题对完全服务饭店，在星级评定时应对饭店产品进行（）评价。

A.全面
B.重点
C.选择
D.一般

4.单项选择题对有限服务饭店，在星级评定时应对饭店的（）进行重点评价。

A.餐饮产品
B.会议服务
C.住宿产品
D.娱乐产品

5.单项选择题星级标志由（）与五角星组成

A.马踏飞燕图
B.长城
C.金沙太阳图
D.火炬

6.单项选择题（）及服务是饭店业最基本的必备功能要求。

A.客房
B.商务
C.会议
D.休闲

7.单项选择题GB/T15566.8是指（）。

A.公共信息导向系统宾馆和饭店部分
B.无障碍设施符号
C.旅游设施与服务符号
D.运动健身符号

8.单项选择题新标GB/T14308-2010是我国饭店星级评定的第（）个标准。

A.二
B.三
C.四
D.五

9.单项选择题低值易耗品的特点是使用频繁、易损易丢，因此必须由（）负责管理，按实际用量发放。

A.专人
B.部门经理亲自
C.部门主管以上
D.清扫员

10.单项选择题（）具有服务及接待标准要求很高，重视礼仪，店外活动比较多等特点。

A.旅游观光团
B.政府代表团
C.文艺团队
D.会议团队