单项选择题美国特色的咖啡品种是（）。
A.巴西咖啡
B.哥伦比亚咖啡
C.蓝山咖啡
D.科纳咖啡
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你可能感兴趣的试题
1.单项选择题星巴克的鼻祖由（）位组成？
A.1
B.2
C.3
D.4
2.单项选择题星巴克咖啡的标识经历了（）次变革？
A.1
B.2
C.3
D.4
3.单项选择题星巴克是第（）次咖啡浪潮的典型代表？
A.1
B.2
C.3
D.4
4.单项选择题咖啡发展历程中经历了（）次浪潮
A.1
B.2
C.3
D.4
5.单项选择题美国人偏爱什么咖啡（）
A.意大利特浓咖啡
B.拿铁
C.美式
D.摩卡
6.单项选择题美国咖啡的口味如何（）
A.浓郁
B.芳香
C.清淡
D.辛辣
7.单项选择题法压式咖啡用的水温度过高，会导致咖啡口味（）
A.多酸
B.过苦
C.过甜
D.过咸
8.单项选择题法压式咖啡制作水与咖啡粉的最佳比例是（）
A.1：0.55
B.1：0.2
C.1：0.055
D.0.55：1
9.单项选择题法国人喜欢的咖啡是（）
A.美式咖啡
B.意式咖啡
C.日式咖啡
10.单项选择题法国哪家咖啡馆与法国大革命的胜利有关（）
A.花神
B.普罗柯普
C.双偶
D.梵高
最新试题
咖啡豆采收的方式一般分为三类：手摘法、摇落法和机械法。
题型：判断题
品味咖啡的步骤依次为闻香、（）、品尝。
题型：单项选择题
一般认为，顺滑感在各种萃取法中的强度依序为：意式浓缩咖啡＞法压壶咖啡＞滤纸手冲咖啡＞滤布手冲咖啡。
题型：判断题
不同品种的咖啡，风味各有侧重，需选择相应的烘烤程度才可能将其独特的风味发挥到最好，象标准口味的哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡，⼀般以中度烘焙为佳，（）必须以重焙才能发挥它香、浓、苦的特色。
题型：单项选择题
酸质是指咖啡酸度的强弱，酸度适中的咖啡是好的咖啡。
题型：判断题
研磨咖啡最理想的时间（）。
题型：单项选择题
从新鲜研磨的咖啡中发出的气体是（）。
题型：单项选择题
口感是指咖啡液入口后，口腔触觉的感受被传达到大脑所形成的顺滑感与涩感。
题型：判断题
用Espresso机器制作咖啡所需大约需要多少时间？（）
题型：单项选择题
意大利人平均一天要喝上（）杯咖啡。
题型：单项选择题