单项选择题哪种农作物不提倡与咖啡套种。（）
A、黄豆
B、花生
C、玉米
D、澳洲坚果
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1.单项选择题咖啡最适宜定植的时期为（）。
A、5月初
B、6月底
C、7月底
D、8月初
2.单项选择题建设苗圃地不需要考虑的因素是（）。
A、交通方便
B、靠近水源
C、土壤肥沃
D、通风背阳
3.单项选择题咖啡起源于（）国家。
A、泰国
B、巴西
C、埃塞俄比亚
D、阿拉伯
4.单项选择题临沧咖啡主要栽培的种类是（）。
A、小粒种咖啡
B、中粒种咖啡
C、大粒种咖啡
D、以上都有
5.单项选择题精品豆中瑕疵豆比例要求（）
A.低于0分
B.低于5分
C.低于10分
D.低于15分
6.单项选择题研磨完的咖啡粉在空气中只能保存多长时间（）
A.15
B.30
C.45
D.60
7.单项选择题基准杯测需要准备几个被测碗（）
A.1
B.3
C.6
D.9
8.多项选择题杯测内容包括（）
A.香气
B.酸味
C.后味
D.基底
9.单项选择题一个咖啡豆多少可以溶解到水里（）
A.15%
B.30%
C.45%
D.60%
10.单项选择题一杯速溶咖啡与原磨咖啡的咖啡因比例为（）
A.1：1
B.1：2
C.1：4
D.1：8
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关于咖啡店的设备安装，不包括的是（）。
题型：单项选择题
柜式咖啡机的下料口需要用（）硅胶盖密封。
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一般认为，高海拔产地的咖啡质量要远高于低海拔产地的咖啡质量。
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卢旺达种植的阿拉比卡咖啡以其独特的水果甜味和浓郁的芳香享誉世界。
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关于使用压力式半自动咖啡机制作奶沫操作不当时，最有可能出现的现象是（）。
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普通喝咖啡以（）为适量。
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目前市面上有（）种常见的咖啡萃取方式。
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渗透是指直接对装有研磨咖啡粉的容器进行加热，并利用蒸气压力使热水循环以萃取出咖啡。
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成熟的咖啡果的颜色有点像樱桃的红色，所以又称“咖啡樱桃”。
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筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。
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