单项选择题当碰到顾客抱怨时,应()的处理才是上策。

A.积极
B.消极
C.敷衍
D.情绪


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2.单项选择题外出服务时,要求服务员要把()向主管领导汇报,并由此提出今后工作中的具体意见。

A.客人情况
B.每天的工作情况
C.周围环境
D.服务程序

6.单项选择题凡是()的房间每天查房不受次数和时间的限制。

A.散客
B.团队客人
C.长住客人
D.VIP客人

7.单项选择题饭店的VIP客人(),要由房务主管亲自检查房间的设备设施及卫生。

A.到达前
B.到达时
C.到达后
D.离店时

9.单项选择题收款员根据已结清账款的账单编制()。

A.缴款袋
B.营业日报表
C.明细表
D.相关表格

10.单项选择题收款员在下班前,交收入日报表、现金、支票等交()复核。

A.上班人员
B.经理
C.领班
D.会计部