单项选择题饭店要求()所住的房间,每日应由工作年限长、认真负责、业务水平较高的服务员承担服务工作。
A.散客
B.团队客人
C.长住客人
D.VIP客人
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1.单项选择题收款员根据已结清账款的账单编制()。
A.缴款袋
B.营业日报表
C.明细表
D.相关表格
2.单项选择题收款员在下班前,交收入日报表、现金、支票等交()复核。
A.上班人员
B.经理
C.领班
D.会计部
3.单项选择题收款员在离店客人登记表上打印结账时间,并与客人交回的客房钥匙一并交()。
A.大堂经理
B.接待处
C.前台
D.客房
4.单项选择题客人离店后,将离店客人信息()。
A.传到客房
B.登记离店登记表
C.输入电脑
D.传到预定室
5.单项选择题客人离店凭()送行到门外,主动帮助客人行李装车。
A.入住手续
B.退房手续
C.抵店手续
D.离店手续
6.单项选择题客人前来退房离店,迅速办理结账手续,每位客人办理退房时间不超过()。
A.5分钟
B.20分钟
C.10分钟
D.15分钟
7.单项选择题客人离店提前做好准备工作,各收款点的账单送到()准确及时。
A.餐饮收款点
B.客房收款点
C.前厅收款点
D.经理室
8.单项选择题前厅制作每日客人(),掌握离店客人姓名、房号、住期、离店时间准确及时。
A.行李登记表
B.预订登记表
C.住宿登记表
D.离店分析表
9.单项选择题客人前来结账,主动迎接问好,询问客人姓名、房号或旅行社名称并与()核对无误。
A.消费帐目
B.收款单据
C.收款人员
D.帐单资料
10.单项选择题持信用卡客人挂账,超过规定结帐日期及时同()联系,掌握信用卡限额,保证酒店营业收入及时兑现。
A.顾客
B.发卡单位
C.经理
D.信用社
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接待组员工的工作内容包括帮助客人装卸行李,并请客人请点、检查有无物品遗失。
题型:判断题
预订确认书主要是为了对客人选择本店表示感谢。
题型:判断题
超过退房时间,应加收房费,()点以后结账的,则可加收全天房费。
题型:填空题
前厅部员工接待过程中要注意三轻,即“()、()、()”,提高工作效率,缩短客人等候的时间,为客人营造一个舒适的饭店环境。
题型:填空题
总机服务人员应能够辨别主要管理人员的声音,接到他们的来电后,总机服务人员须给予恰的尊称。
题型:判断题
当客人向大堂副理投诉说某位员工的服务态度差时,大堂副理应如何回应更合适?()
题型:单项选择题
当住店客人的欠款不断增加时,服务员通常应采取的措施是()。
题型:单项选择题
团队和散客安排在同一楼层。
题型:判断题
()客人比较在乎房价,希望客房景色优美、干净卫生。
题型:填空题
保证类预订能保证客人的利益但不能保证饭店的利益。
题型:判断题