单项选择题饭店在接到外出服务的任务时,根据任务情况,管理人员要提前()到达驻地,进行安排,检查工作和熟悉环境等。
A.1小时
B.半天
C.1天
D.2-3天
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1.单项选择题客人离开机场、车站时,酒店代表要立即通知酒店,()人员接到通知后要在门口停车处等候,大堂值班经理要在接待处等候。
A.接待
B.管理
C.保安
D.行李处
2.单项选择题凡是()的房间每天查房不受次数和时间的限制。
A.散客
B.团队客人
C.长住客人
D.VIP客人
3.单项选择题饭店的VIP客人(),要由房务主管亲自检查房间的设备设施及卫生。
A.到达前
B.到达时
C.到达后
D.离店时
4.单项选择题饭店要求()所住的房间,每日应由工作年限长、认真负责、业务水平较高的服务员承担服务工作。
A.散客
B.团队客人
C.长住客人
D.VIP客人
5.单项选择题收款员根据已结清账款的账单编制()。
A.缴款袋
B.营业日报表
C.明细表
D.相关表格
6.单项选择题收款员在下班前,交收入日报表、现金、支票等交()复核。
A.上班人员
B.经理
C.领班
D.会计部
7.单项选择题收款员在离店客人登记表上打印结账时间,并与客人交回的客房钥匙一并交()。
A.大堂经理
B.接待处
C.前台
D.客房
8.单项选择题客人离店后,将离店客人信息()。
A.传到客房
B.登记离店登记表
C.输入电脑
D.传到预定室
9.单项选择题客人离店凭()送行到门外,主动帮助客人行李装车。
A.入住手续
B.退房手续
C.抵店手续
D.离店手续
10.单项选择题客人前来退房离店,迅速办理结账手续,每位客人办理退房时间不超过()。
A.5分钟
B.20分钟
C.10分钟
D.15分钟
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