引起超重和肥胖的原因可归结为（）。

食用油在未避光的情况下长期储存可发生（）。

膳食纤维能降低血脂、控制肥胖及调节血糖的功能。

食物过敏时，血清IgG、IgE都可能增加。

维生素对可直接参与抗体合成，还能影响巨噬细胞的吞噬杀菌能力。

高温环境是指以下（）的情况。

在制定改善骨质疏松症食谱时，需慎用的是（）。

治疗肥胖症的方法有（）。

在生理条件下，人体内的活性氧与自由基含量通常处于一种低水平的静态平衡状态。

家族性高血压和老年性高血压对盐的敏感性较正常人低。