浓香型白酒在蒸馏过程中截取高度酒的必要性主要是（）

大曲清香型白酒生产中，缸内密封发酵的时长为（）

在甑桶下层放入酒醅甑桶上层放入香醅同时蒸馏是（）香型白酒的工艺特点。

特香型白酒生产所用的曲为（）

豉香型白酒的发酵设备是（）

生产中要求辅料杂质较少，新鲜，无霉变，并具有一定的疏松度及吸水能力，含果胶、（）等成分少。

白酒瓶洗瓶机主要采用的洗瓶方法是（）

原窖法工艺操作中，不加原料的红糟是（）糟醅。

用米酒浸泡肥猪肉的最后一道工序是（）白酒形成典型香的关键。

酱香型白酒生产中，窖坑内密封发酵的时长是（）