单项选择题1996年,日本的O157大肠杆菌污染事件出现的原因是()。
A、恶意投毒
B、没有保持冷链的完整性
C、农药残留
D、食物没有高温消毒
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1.单项选择题下列关于口蹄疫的说法中,不正确的是()。
A、口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物
B、口蹄疫会侵染到人,但不会致死
C、口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂
D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病
4.单项选择题每个国家所面临的食品安全的问题或关注点不一样,主要是因为()。
A、食品安全法律和饮食组成不一样
B、饮食组成、国家经济水平不一样
C、食品安全法律和国家经济水平不一样
D、环境污染情况和食品安全法律
5.单项选择题当年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了()。
A、提高口感
B、灭菌
C、增加蛋白质含量
D、增加粘稠度
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餐饮服务食品安全事故调查处置结束后,领导小组应于()内向同级人民政府和上级监管部门提交事故调查报告。
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颜色特别鲜艳的食品,有可能添加了食品添加剂。
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次生环境里面有哪些活动会影响到人体健康?()
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环境内分泌干扰物又称为()。
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中国食品安全问题的四个层面中,现在解决的是哪个问题?()
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杂环胺化合物主要存在于烤鸭、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
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在干燥的情况下,一般来说,微生物的污染比较少。
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一旦水的环境遭到破坏之后,大气、土壤的环境不会受到破坏。
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不同国家的不同时期,食品安全所面临的突出问题和治理要求都所差无几。
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我国规定汞在食品中的量限值为()mg/kg。
题型:单项选择题