单项选择题1996年,日本的O157大肠杆菌污染事件出现的原因是()。

A、恶意投毒
B、没有保持冷链的完整性
C、农药残留
D、食物没有高温消毒


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1.单项选择题下列关于口蹄疫的说法中,不正确的是()。

A、口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物
B、口蹄疫会侵染到人,但不会致死
C、口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂
D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病

4.单项选择题每个国家所面临的食品安全的问题或关注点不一样,主要是因为()。

A、食品安全法律和饮食组成不一样
B、饮食组成、国家经济水平不一样
C、食品安全法律和国家经济水平不一样
D、环境污染情况和食品安全法律

5.单项选择题当年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了()。

A、提高口感
B、灭菌
C、增加蛋白质含量
D、增加粘稠度