单项选择题当年的“三聚氰胺”奶粉事件中，人为添加三聚氰胺是为了（）。
A、提高口感
B、灭菌
C、增加蛋白质含量
D、增加粘稠度
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你可能感兴趣的试题
1.单项选择题下列哪个表现不是元素慢性中毒引起的？（）
A.地方性氟病
B.慢性砷中毒
C.慢性硒中毒
D.一氧化碳中毒
2.单项选择题餐饮服务食品安全事故调查处置结束后，领导小组应于（）内向同级人民政府和上级监管部门提交事故调查报告。
A.10日
B.15日
C.7日
D.20日
4.多项选择题食品毒性根据强弱的不同，可以分为（）。
A.剧毒
B.高毒
C.中毒
D.低毒
5.多项选择题丙烯酰胺的毒性有（）。
A.神经毒性
B.潜在致癌性
C.生殖毒性
D.遗传毒性
6.多项选择题1988年到1999年。我国开展了菜篮子工程，其内容主要是解决了（）问题。
A.工业食品
B.营养
C.副食品
D.食物丰富
7.多项选择题（）会给食品安全带来新的问题。
A.新技术
B.新工艺
C.新资源
D.新产品
10.多项选择题环境内分泌干扰物又称为（）。
A.内分泌干扰化合物
B.环境雌激素
C.内分泌活性化合物
D.环境激素
最新试题
下列各食品安全标准中，不属于需要强制执行的国家标准的是（）。
题型：单项选择题
与食品安全相关的大法是《（）》。
题型：单项选择题
（）是杂环胺合成的重要前体物，糖的存在可能是起催化作用。
题型：多项选择题
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，还有杂环胺，这些物质都具有致癌性。
题型：判断题
环境内分泌干扰物来源于下列哪些？（）
题型：多项选择题
丙烯酰胺的预防和控制方法有哪些？（）
题型：多项选择题
次生环境里面有哪些活动会影响到人体健康？（）
题型：多项选择题
因为各国（）的不同，谈到食品安全时，各国的关注点是不一样的。
题型：单项选择题
不同国家的不同时期，食品安全所面临的突出问题和治理要求都所差无几。
题型：判断题
国际癌症研究所将黄曲霉素确定为（）。
题型：单项选择题