环境内分泌干扰物又称为（）。

多项选择题环境内分泌干扰物又称为（）。

A.内分泌干扰化合物
B.环境雌激素
C.内分泌活性化合物
D.环境激素

1.单项选择题当土地中铅含量为（）毫克/公斤时，植物叶片中的铅会明显增加，这对于草食性的家禽会构成威胁。

A.50-600
B.75-650
C.75-600
D.50-550

2.单项选择题我国规定汞在食品中的量限值为（）mg/kg。

A.0.01-0.03
B.0.02-0.04
C.0.01-0.05
D.0.02-0.06

3.单项选择题中国食品安全问题的四个层面中，现在解决的是哪个问题？（）

A.吃饱的问题
B.吃好的问题
C.吃的健康的问题
D.吃的安全的问题

4.单项选择题国际癌症研究所将黄曲霉素确定为（）。

A.一级致癌物
B.二级致癌物
C.三级致癌物
D.四级致癌物

5.单项选择题下列各食品安全标准中，不属于需要强制执行的国家标准的是（）。

A.有毒有害物质的残留标准
B.婴儿食品标准
C.包装制品的感观要求
D.食品中所污染的微生物的限量标准

6.单项选择题因为各国（）的不同，谈到食品安全时，各国的关注点是不一样的。

A.消费情况
B.需求情况
C.国情
D.市场

7.单项选择题（）污染造成的食源性疾病问题是首要问题。

A.动物
B.真菌
C.环境
D.微生物

8.单项选择题下列哪个表现不是元素慢性中毒引起的？（）

A.地方性氟病
B.慢性砷中毒
C.慢性硒中毒
D.一氧化碳中毒

9.单项选择题（）对重金属的吸收累计最高。

A.小麦
B.玉米
C.苹果
D.蔬菜

10.单项选择题与食品安全相关的大法是《（）》。

A.卫生检疫法
B.农产品质量安全法
C.产品质量法
D.食品安全法