狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒...

判断题狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。（）

1.单项选择题我们国家现在的食品安全管理属于（）的体制。

A、地方政府自理
B、中央政府管理
C、分段管理
D、产业管理

2.单项选择题我国最新的《食品安全法》中规定，（）是食品安全第一责任人。

A、地方政府
B、企业
C、农民
D、消费者

3.判断题关于农产品中农药和兽药的残留超标问题，其中农药中毒对人体的危害更为严重。（）

4.判断题我们国家是一个农药使用量和生产都位居第一的国家。（）

5.单项选择题媒体所说的“丙毒”属于（）产生的有毒有害物质。

A、微生物
B、环境污染
C、食品加工过程
D、流通环节

6.单项选择题下列关于食品灭菌手段辐照的说法中，不正确的是（）。

A、辐照不用加热
B、辐照已经被FDA允许
C、一般干质的食品采用辐照灭菌
D、辐照不可以用于方面调料包的杀菌

7.单项选择题我们国家受到铬、砷、镉、铅等重金属污染所的耕地面积占耕地总面积的（）。

A、三分之一
B、五分之一
C、八分之一
D、十分之一

8.判断题所谓的“城乡剪刀差”问题，事实上随着经济的发展已经明显的缩小。（）

9.判断题以最保守的15亿人口计算，中国大约到2030年仍然面临非常严峻的要保证人民吃得饱的问题。（）

10.判断题在我国，由副溶血弧菌污染水产品所导致的食源性疾病发病是最高的。（）