A.合成血红蛋白
B.抗炎症
C.维持细胞壁渗透压
D.促进氧化
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.普通饮食
B.软质饮食
C.治疗膳食
D.半流质饮食
E.流质饮食
A.怀孕后第10-18周
B.怀孕后第19-25周
C.出生后第3个月
D.出生后第6个月
E.青春期
A.刑法
B.质量法
C.食品卫生法
D.标准化法
E.消费者权益保护法
A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.农药残留
C.有害毒物的污染
D.仓储害虫
E.其它污染
A.使用抗生素
B.巴氏消毒法
C.超高温消毒法
D.微波加热杀菌
E.高温灭菌法
A.假单胞菌属多见于冷冻食品
B.微球菌属在蛋品中常见
C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D.乳杆菌属多乳品中多见
E.以上都包括
A.蛋白结合钙
B.扩散性钙
C.离子钙
D.碳酸钙
E.磷酸钙
A.脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)
B.脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)
C.脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)
D.按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸
E.以上均包括
A.含10个以上氨基酸的肽称多肽
B.含3个氨基酸称3肽
C.2个氨基酸称2肽
D.蛋白被分解成必需氨基酸
E.以上都不是
A.粮谷类
B.动物肝脏类
C.蔬菜类
D.海产品类
E.水果类
最新试题
以下哪种食物组合适合作为能量密度较低的餐点?()
关于能量摄入,以下哪些描述是正确的?()
体格测量工作实施标准化的目的不包括()。
皮褶厚度测量主要用于评估()
在进行膳食评估时,营养师发现某人的膳食纤维摄入量不足,可能会建议增加以下哪类食物的摄入?()
关于腰围的测量,以下哪项描述是正确的?()
维生素D缺乏病主要发生的人群是()
烹饪过程中,哪种做法不利于食物的消化吸收?()
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在评估食品能量密度时,以下哪个因素是不需要考虑的?()